GESLINOX
Rzeczy warte odkrycia
Zioła w kuchni

Rozmaryn

Żywiczny, intensywny aromat, który dobrze znosi wysoką temperaturę.

Sezoncały rok w kuchni; sezon zależny od uprawy
Smak / aromatżywiczny, sosnowy, kamforowy
KategoriaZioła w kuchni

Rozmaryn jest rośliną i składnikiem. W atlasie interesuje nas przede wszystkim jego rola kulinarna, aromat i połączenia smakowe.

Technika

Używaj oszczędnie; gałązki dobrze nadają się do pieczenia, a drobno posiekane liście do marynat.

Jak przechowywać?

Świeży trzymaj krótko w chłodzie; suszony — szczelnie i z dala od światła.

Historia składnika

Aromatyczne zioła śródziemnomorskie podróżowały z kuchnią, handlem i ogrodami.

List z Czarnego Światła

Raz w tygodniu: jedna historia, jedna idea, jedno odkrycie.

Newsletter jest głównym kanałem Geslinox. Bez codziennego szumu i bez automatycznych kampanii sprzedażowych.